Centro depurazione frutti di mare

Un altro servizio molto importante che viene offerto dalla Pescheria Officina del Pesce è quello della depurazione dei frutti di mare. Questa specialità è fra le più amate da tutta la clientela ma si tratta anche di un prodotto che ha necessità di grandi accortezze prima di essere consumato. I frutti di mare, infatti, possono raccogliere al loro interno sabbia, piccoli residui organici e molto altro, quindi occorre che vengano puliti con molta attenzione prima di essere cucinati o addirittura mangiati crudi. Per ovviare a questo problema, la nostra pescheria mette a disposizione dei clienti un centro di depurazione dei frutti di mare dove, attraverso tecniche moderne e senza l’utilizzo di alcun elemento chimico, i nostri frutti di mare vengono puliti con cura attraverso un processo di spurgo naturale, che elimina ogni impurità ma al tempo stesso non altera in alcun modo il sapore delle specialità sottoposte alla pulizia. Siamo a disposizione della clientela per qualsiasi trattamento su ogni tipo di frutto di mare, rigorosamente del nostro golfo.